Кадзу Кидзима
Кампай! Сакэ и японская культура
Читальный зал
Кампай! Сакэ и японская культура
Читальный зал
В разных странах и этнических группах мира есть свои собственные уникальные культуры изготовления и употребления алкоголя. Япония не является исключением: с древних времен здесь производят национальный алкогольный напиток «сакэ» с помощью уникальной плесневой культуры - кодзи.
В этой лекции Амбассадор сакэ и японской кухни в России Кадзухико Кидзима от первого лица расскажет о происхождении сакэ, о том, как появился и развивался обычай пить сакэ с древних времен, а также о роли сакэ в японской культуре и истории.
В этой лекции Амбассадор сакэ и японской кухни в России Кадзухико Кидзима от первого лица расскажет о происхождении сакэ, о том, как появился и развивался обычай пить сакэ с древних времен, а также о роли сакэ в японской культуре и истории.
